Iniciativa Clúster de Alimentos y Gastronomía - Bogotá

Esta iniciativa surge de la capitalización de aprendizajes de las iniciativas cluster de lácteos y gastronomía que lidera la Cámara de Comercio desde el 2014. El objetivo es construir un enfoque integral de cadena, a partir de la sumatoria de estos subsectores con 8 más priorizados, que nos permitan migrar de un abordaje parcial a uno global que integre toda la cadena productiva (de la granja a la mesa)

• Entidad que lidera: Cámara de Comercio de Bogotá
• Otras entidades o instituciones que participan en la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Acodrés, Andi,
• Departamento(s) sobre el cual se desarrolla la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Bogotá Cundinamarca
• Sector(es) principal(es) sobre el cual se concentra la iniciativa cluster: Alimentos procesados Alimentos y bebidas Carne bovina Turismo y restaurantes Frutas y sus derivados Lácteos Cafés especiales y derivados
• Áreas de trabajo bajo la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Capacitación del RRHH Desarrollo de la cadena de valor I+D+i Mejora del entorno de negocios Oferta del recurso humano Promoción de las exportaciones Visión y estrategia
• Año de inicio: 2021
• Origen de la iniciativa: Público
• Página web: No aplica
• Número de empresas participantes: 200
• Fuentes de financiación:
  • Pública Nacional: %
  • Pública Local: %
  • Multilateral: %
  • Cámaras de comercio: 100 %
  • Venta de servicios: %
  • Aporte miembros del cluster: %
  • Otra: %
• Existe un gerente dedicado exclusivamente a la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva: SI
• Número de personas que trabajan en la gerencia de la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva: De 2 a 5 personas
• La iniciativa cuenta con un órgano directivo desde el cual se ejerza direccionamiento y control: Si

• Nombre: Luis Fernando Vergara López
• Entidad: Cámara de Comercio de Bogotá
• Correo: luis.vergara@ccb.org.co
• Teléfono: 3017642536